因此，保水性测定过程中离心分离的自由水含量下降造成鸭肉肠保水性的增高。
因此，DSG是决定肉粉肠品质的关键参数。如涉及作品内容、版权等问题，请与本网联系相关链接：异抗坏血酸钠，磷酸盐，淀粉葡萄糖苷酶，亚硝酸钠。
绞碎：用刀盘孔径为3mm的绞肉机分别将瘦猪肉和脂肪搅碎。1 材料与方法1.1 材料与仪器干绿豆淀粉，哈尔滨市哈达淀粉有限公司。温度越高，DSG越大，淀粉的凝胶特性提高，黏度增大，更有助于稳定肉糜的分布，不致于在热加工中发生迁移而影响产品风味。混合馅料：将鲜姜和大葱混合打浆备用，持续搅拌预糊化后的淀粉，至其温度降低至48℃左右加入备用的猪粗肉糜，加入食盐、葱、姜、香油等香辛料以及异抗坏血酸钠和防腐剂并持续搅拌10min。TU-1800紫外可见光分光光度计，北京普析通用仪器有限公司。
干燥：将肠体从恒温蒸煮锅中捞出，置于室温中风干，至肠体表面无多余水分并且温度冷却至室温。CXJQ-100型绞肉机，合肥九美商贸有限公司。Ferments公司的RevertAidTMFirstStrandcDNASynthesisKit反转录试剂盒。
巴西橡胶树是重要的热带经济作物，原产于亚马逊河流域。在93-114和热垦501叶片中均呈显著下调表达的基因有HbHsfA3a、HbHsfA4b、HbHsfA5a、HbHsfB4c和HbHsfB4d五个基因，但是这些基因在93-114叶片中的表达量显著高于热垦501。该结构域可促进与HSP启动子中HSE的结合，调控HSP的转录。1.2.2 总RNA的提取与cDNA的合成橡胶树叶片总RNA的提取参照天根生化科技（北京）有限公司的植物总RNA提取试剂盒的操作说明进行。
反应体系10L，包含模板1L，2SYBRPremix5L和每条引物0.3L，无菌水补足10L。1.3 数据处理采用T-test方法对基因表达水平进行差异显著性分析（P＜0.01为极显著差异）。
1 材料与方法1.1 材料中国热带农业科学院橡胶研究所橡胶树种苗培育基地培育的橡胶树无性系93-114和热垦501袋装苗，处于稳定期一蓬叶幼苗。合成的cDNA溶液稀释10倍后作为荧光定量PCR分析模板。95℃10s，60℃20s，72℃20s，共40个循环。目前，已大规模种植于南亚或东南亚以及赤道附近南北纬度10之间的热带地区，该地区属于传统植胶区，无低温侵袭，且雨水充足。
橡胶树Hsfs家族共30个成员，也分为HsfsA、B和C。如涉及作品内容、版权等问题，请与本网联系相关链接：氨基酸，枇杷，天然橡胶。HsfA4a亦能提高拟南芥的耐盐性和耐氧化性。依次是寡聚化结构域，由2个疏水七肽重复区域组成，并通过一段可变长度的柔性序列连接到DBD。
根据Hsfs结构特点，将植物Hsfs分为3个主要亚家族。1.2 方法1.2.1 材料处理恒温培养箱（PGR15，COVVILN，加拿大）用于室内处理橡胶树幼苗，设定28℃培养箱处理对照材料，设定4℃培养箱低温处理材料，其他条件设置为：相对湿度为80%，光照强度为125mol/(m2s)，16h光照和8h黑暗。
研究结果为进一步解析Hsf家族成员的抗逆机理提供理论依据。枇杷EjHsf1通过调节下游基因EjHSP的转录响应低温胁迫。
利用CFXmanager3.0软件自动进行基线和Cq值分析，算法为2△△Cq法。宝生物工程（大连）有限公司的SYBRPremixExTaq(TliRNaseHPlus)Ⅱ。其他生化试剂及耗材均为进口或国产分析纯试剂。为了解决这一问题，可开发相应的分子标记辅助橡胶树的新品种培育，以及通过转基因技术提高高产橡胶树品种的耐寒性，创制新品种。C端转录激活结构域含有短肽AHA基序，具有转录激活功能。DREB2A能够调控HsfA3的表达进而响应盐胁迫和干旱胁迫。
本文分析了30个橡胶树Hsf家族成员在低温胁迫下橡胶树93-114和热垦501树叶中的表达模式，还鉴定了Hsf家族成员对干旱和高盐胁迫的响应。干旱胁迫的处理方法：将93-114袋装苗在28℃预培养2d，然后平均分为2组，一组在28℃恒温培养箱中继续培养，另一组除掉袋子和泥土，裸根置于28℃恒温培养箱中培养，在0、2、4、8、12、24h分别收集叶片，每个时间段采集5株幼苗叶片制成1个混合样，3次生物学重复。
在低温条件下，HbHsfA3b、HbHsfA4a、HbHsfA4d、HbHsfA5b、HbHsfA8a、HbHsfA9b、HbHsfC1a、HbHsfC1b、HbHsfB1a和HbHsfB2b在橡胶树93-114和热垦501叶片中均呈显著上调表达模式，其中HbHsfA4a、HbHsfA4d、HbHsfA9b、HbHsfC1a和HbHsfC1b在93-114叶片中的表达量显著高于热垦501。拟南芥NPR1与HsfA1互作从而激活HsfA1参与低温胁迫反应。
40个循环后进行溶解曲线分析。但是，由于橡胶树育种周期特别漫长，而且因缺乏高效的早期评选技术，高产性状和耐寒性状难于聚合，导致生产上的高产耐寒品种极度匮乏，严重影响我国天然橡胶产业的可持续发展。
低温胁迫的处理方法：将橡胶树无性系93-114和热垦501袋装幼苗转移至28℃恒温培养箱中预培养2d。我国的橡胶树种植区位于热带北缘，属于非传统植胶区，经常遭遇寒潮侵袭，以及干旱危害。热激转录因子家族成员序列大小不一，但结构域比较保守，主要包含N端高度保守的DNA结合结构域，它可识别并结合热激元件从而激活热激蛋白基因的转录。接着是核定位信号和核输出信号，NLS是一簇碱性氨基酸区域，与进入细胞核有关。
植物Hsfs家族成员较多，结构复杂，功能多样，响应于多种逆境交叉胁迫，是一类理想的遗传改良候选基因。选育高产抗逆品种是保障我国天然橡胶高产稳产的有效途径。
另外，还有7个基因在热垦501中显著上调表达，而在93-114中呈显著下调表达模式，其中HbHsfA7a和HbHsfB2c在93-114中的转录水平依然高于热垦501（图1）Hsfs能够识别热激元件HSE并与之结合，从而激活下游基因如HSP的转录，响应生物胁迫和非生物胁迫。
低温胁迫的处理方法：将橡胶树无性系93-114和热垦501袋装幼苗转移至28℃恒温培养箱中预培养2d。DREB2A能够调控HsfA3的表达进而响应盐胁迫和干旱胁迫。
我国的橡胶树种植区位于热带北缘，属于非传统植胶区，经常遭遇寒潮侵袭，以及干旱危害。所有采集的样品都用于提取总RNA。依次是寡聚化结构域，由2个疏水七肽重复区域组成，并通过一段可变长度的柔性序列连接到DBD。枇杷EjHsf1通过调节下游基因EjHSP的转录响应低温胁迫。
根据Hsfs结构特点，将植物Hsfs分为3个主要亚家族。在0、4、8、24h分别采集对照和处理的幼苗树叶。
cDNA第1链的合成根据Ferments公司试剂盒的操作步骤进行。如涉及作品内容、版权等问题，请与本网联系相关链接：氨基酸，枇杷，天然橡胶。
反应体系10L，包含模板1L，2SYBRPremix5L和每条引物0.3L，无菌水补足10L。在93-114和热垦501叶片中均呈显著下调表达的基因有HbHsfA3a、HbHsfA4b、HbHsfA5a、HbHsfB4c和HbHsfB4d五个基因，但是这些基因在93-114叶片中的表达量显著高于热垦501。